为深入贯彻党的二十大、省第十五次党代会、省第十五次妇女代表大会精神，进一步落实浙江省妇联《我校实施“浙里木兰”计划进一步加强高校妇女工作的通知》精神，10月18日下午，我校妇女联合会联合bat365在线平台官方网站妇联于10B104开展了一场别开生面的食品烘培实训课。本次活动为bat365在线平台官方网站女大学生“木兰课堂”第二次活动，bat365在线平台官方网站党委书记姜海燕、妇联主席应雪萍、食品烘培实训课老师周化斌出席本次活动。

周化斌老师为同学们讲解了戚风蛋糕的制作步骤和蛋糕原料的知识，并演示了基本制作方法，展示了蛋黄蛋清的分离和打蛋器的使用，同学们兴致勃勃地分成四组开始了奇妙的蛋糕之旅，打鸡蛋、分离蛋黄蛋清、称量面粉和白糖，……甜蜜的蛋糕香气映衬着女孩子们甜美的笑脸，现场一片热闹和谐的声音，每一步制作都伴随着惊叹与好奇。

应雪萍老师表示：“美味健康的食品不仅给同学们带来舒畅的心情和健康的身体，此次活动还能丰富同学们的课余生活，提高创新意识，激发设计灵感，在设计并制作出美味且美观的糕点的同时全面提升同学们的综合素质。”姜海燕书记则用“火爆”、“秒杀”称赞这次活动的抢手，她表示，“这次活动不仅能让同学们亲自参与体验式的活动，锻炼动手能力，还能让同学们了解到我院生物技术专业的课程特色，希望‘木兰课堂’越办越好，希望‘小木兰’们成长成别样风采！”

寓教于乐，本次活动是一场别具“风味”的劳动教育课，也是女大学生的一次素质拓展课，本次活动的顺利开展，加深了同学们对食品安全的了解，增强了同学们实践和动手的能力，更展示了女大学生们的“生命力”，传达了她们对美好生活的积极态度和美丽设想。同学们也纷纷表示，希望“木兰课堂”继续推出相关系列活动，让自己身心得到治愈，丰富校园生活，发掘更多兴趣爱好。（通讯员：陈姗姗 蔡惠淇）