菜市场作为人们购买蔬菜及其他生鲜食品的重要场所，是居民日常生活中必不可少的部分。为了更好地了解菜场市情，为后续宣讲打下基础，2022年7月3日早，我院踏梦食安暑期社会实践队前往茶山菜市场和南白象菜市场进行市场调研。

实践队全体成员于早上八点于bat365在线平台官方网站南校区门口集合，分两批分别前往茶山菜市场和南白象菜市场进行调查。在到达菜市场后，两批队员又各自分为几个小组，前往不同的方向进行调查，使调查范围能够扩大到整个菜市场，队员们调查的主要对象是蔬菜类、肉类、海鲜类，大家通过询问摊主以取得进货方式、进货地点、保鲜储存、对剩余的菜如何进行处理以及如何辨别菜的好坏的信息，也了解到价格及摊位上的种类。调查有条不紊的进行，有人负责记录结果，有人负责向摊主进行询问。在调查过程中实践队员保持高涨的热情和实事求是的态度完成自己的调查任务。尽管在调查途中会遇到摊主对某些问题避而不答或者不接受调查的情况，但实践队员依然不放弃，寻找下一摊位进行调查，且在调查过程中实践队员充分发挥主观能动性，使调查内容更加完善。最后，各小组到指定地点会合，简略总结了各组的结果，安全返回学校。

对菜市场的调查有助于实践队成员们更好了解食品安全的相关知识，也使成员们了解大众对食品安全的认识程度，学习到了一些农场品和肉类的保存方式及处理方法，菜市场调查作为一次实践，便于实践队后续将理论和实践结果结合，为后续的食品安全宣讲打下了一个良好基础。

bat365在线平台官方网站踏梦食安暑期社会实践队

2022年7月3日